CEIA DE NATAL – BUFFET ESPECIAL

É com grande prazer que o chefe suíço Christophe Besse apresenta Menu Especial para a Ceia de Natal no restaurante, que será realizado em 24 de dezembro de 2024, à partir das 20h até as 0h00.

Entradas
•Canelone de Salmão e aspargos verde, chantilly de limão Siciliano confitado
•Tabule de Frutas Secas, canela
•Filé Mignon marinado com tomate e gengibre
•Salada Hawaiana
•Mesclum e brotinhos, vinagrete de maracujá
•Roulade de Confit de Aves e presunto, salada de lentilhas
•Salpicão de Peito de Peru, batata palha
•Gravelak, molho de mel e curry
•Couve-flor a Grega
•Brandade de Bacalhau, azeite trufado
•Tomate caqui com azeite de manjericão
•Tábua de Queijos finos: gorgonzola picante, reblochon, taleggio, buchette e brie
•Pães Variados, geleia de frutas vermelhas e de pimenta
•Ostras de Santa Catarina abertas na hora

Pratos Quentes
•Arroz Branco com pinole
•Roulade de Peito de Peru com funghy, molho de manjerição e uva saltada
•Polenta Gratinada com taleggio
•Bacalhau a Portuguesa
•Mini cenouras glaçeadas
•Medalhão de Filé gratinado com duxelle de legumes, Bordalaise
•Ravióli de Brie e alho-porró, azeite de tomate

Sobremesas
•Rabanada, creme inglês
•Bûches nutela e pistache
•Mil folhas tradicional
•Sablé “polenta” frutas do bosque
•Trilogia: musse, chocolate ao leite, coco e morango
•Verrine tiramissu
•Pudim caramelo
•Panettone
•Macaron
•Framboesa
•Mini cysne chantilly
•Sorvete baunilha
•Caldas framboesa, chocolate, creme inglês e chantilly

Bebidas
Água mineral, Refrigerante, Cerveja, Suco, Café, Chá, Vinho Tinto Aimé Malbec,
Vinho Branco Adobe Chardonnay e Espumante Italiano Tosti Notte Di Bollicine Gran Cuvée Brut

Música ao Vivo

>Ceia de Natal – Buffet Completo< | R$ 480,00 por pessoa + 12% taxa de serviço
Criança até 06 anos cortesia; e de 7 até 12 anos 50% de desconto
Pessoas com mais de 80 anos 20% de desconto e com mais de 90 anos 50% de desconto.

Parcele em 3X sem juros no cartão.

• Reservas com pagamento antecipado de 50%

Tels: (11) 2627-1336 e 2627-1337 – Whatsapp: (11) 9 7640-3503

Consulte Mais Informações no Site: www.RestauranteAllSeasons.com.br
E-mail: allseasons@restauranteallseasons.com.br
Alameda Santos, 85 – Jardins – São Paulo – SP